Technology definíciók
Kínai neve: gel pont
Angol neve: gel pont
Meghatározás: A polimer rendszerek, a kapcsolat a szegmensek közötti kémiai és fizikai hatások, hogy elérjék a kritikus állapotban alkotnak egy hálózati struktúrát.
Alkalmazott tudomány: Anyagtudományi és Technológiai (a tárgy), polimer anyagok (két személy), Polymer Science (két téma)
A fenti tartalom a Nemzeti Tudományos és Technológiai Jóváhagyó Bizottság bejelentette,
Gel pont koncepcióA kritikus gélesedés reakció mértékét.
Polifunkcionális monomert polimerizáljuk, hogy egy bizonyos fokú, a térhálósodás elkezdődik, a hirtelen megnövekedett viszkozitás, a buborék nehéz növelni, ott már az úgynevezett gélt, ha a gél a pont az úgynevezett reakció mértékét.
Ábra polikondenzációs reakció a polimer, a reakció, hogy egy bizonyos mértékig, gélesedés fordul elő, ha:
Hirtelen éles viszkozitásának növekedését a rendszerben, hogy áramlás, egy rugalmas rendszer kocsonyás anyag, ezt a jelenséget nevezzük gélt.
Gélesedés kezdtek megjelenni, amikor a válasz mértékét (kritikus mértékben reakció) nevezik gél pont által kifejezett Pc
Gel pont egy erősen elágazó átmenetet polikondenzátum esztergálás polikondenzációs
Az összefüggés P-PC, a polimer test három fázisból <P <Pc, rezol polymer, jó solvent, olvadék Performance> prepolimer
PPC, B-order polimerek oldhatósága rosszabb, még olvadt
P> Pc, C-order polimerek oldhatatlan, olvasztható
Gel kategória
"Aerogél" utal, hogy a gáz-halmazállapotú diszperzió, mint például: felhők, köd, stb, "szilárd gél" füst kristály, stb, "folyékony gél" egy kolloid folyékony formában, mint például a vas-hidroxid kolloid
Élelmiszeripari glucomannan gumi (Gum konjak-GM)
Glükomannán mézga (szintén ismert, mint: konjak gumi), egy új típusú szemcsés ehető többcélú ragasztó. Ez a dob a minőség konjac glükomannán íny kivont glucomannan mint nyersanyag eltávolítása után egyéb feldolgozott a fejlett technológia, amely nem tartalmaz hozzáadott összetevőket nem élelmiszer vegyi összetevők vagy pigment. A hagyományos agar, pektin, alginát és egyéb élelmiszer-adalékanyagok, míg glükomannán gumiszerű bővítése, viszkozitás, sűrítő, a stabilitás és a könnyű használat szignifikánsan jobb, mint a korábbi műanyag típus, amellett, hogy még mindig van különleges előnyöket: anélkül, hogy bármilyen antikoaguláns, a cukormentes, alacsony cukor-vagy magas cukortartalmú körülmények között, savas, semleges vagy lúgos körülmények között, a helyiség hőmérséklete is fagypont, zselék ideális teljesítményt, fenntartani vagy erősíteni glucomannan van csepp cukor, lipid-csökkentő, fogyás és más egészségügyi funkciókat, ami nagyban kiterjeszti alkalmazási konjac, olcsó és könnyen használható.
Glükomannán gumi széles körben lehet használni az élelmiszer-, ital-, gyógyszer, háztartási vegyszerek, a kutatás és más területeken, mint agar, pektin, alginát és más alternatív termékekkel, az alacsony árak és a használt megváltoztatása nélkül az eredeti berendezések és technológiák, az energia jelentős csökkentése a költségek adalékanyagok, ideális új gél adalékanyagok. Hogy megfeleljen a különböző igényeket a termékfejlesztés:
A gél (zselé) típus: a különböző természetes gyümölcslevek, jó keveréke az anyagok és színek, mint a széles spektrumú gél segédanyag, az, hogy zselés, kristály cukorka és egyéb kiváló alapanyagok, hanem a közép-és támogató test, és nem kell hozzá semmilyen más ragasztó vagy lúgos összetevőket, gél öntvény feltételek alkalmi, ki a pohár teljes, nagy gél szilárdság, szívósság.
Adagolás: 0,7-0,9%. Használat: duzzanat néhány meleg vízzel 3-5 percig forraljuk, lehűtjük és körülbelül 70 fok, ha a cukor hozzáadása és a különböző összetevők, majd szobahőmérsékletre hűtjük, és tálaljuk.
Másodszor, a közeg típusát: agar helyettesítésére használják a virágok és az egyéb növényi szövet kultúra támogatása. Növénykéket gyökér átmérője, Miao Zhuang, a használata az eredmények kielégítőek, a költség jelentősen csökken.
Adagolás: 0,5-0,6%. Használat: duzzanat meleg vízben 3-5 percig, majd lehűtjük forrásig.
Harmadszor, a hús (tea) ital típusa: stabilizátorok és felfüggesztések, az alternatív agar és karboximetil-cellulóz, stb, széles körben használják narancs kapszula, tea, gyümölcslé, szójatej, fehér gomba leves, rizs puding és egyéb heterogén felfüggesztések, stb (vagy vegyes) italok, megakadályozva ülepítéssel vagy rétegződés.
Adagolás: 0,15-0,25 százalék. Használat: Az mennyiségű meleg víz hozzáadása után anyagot teljesen duzzadt.
Negyedszer, fagyasztott termékek típus: popsicles, jégkrém és egyéb fagyasztott termékek, növeli és csökkenti a duzzanatot jégkristályok, javítja a hő olvad, így a berendezés frissítő.
Adagolás: 0,15-0,25 százalék. Használat: Az mennyiségű meleg víz hozzáadása után anyagot teljesen duzzadt.
Öt, megvastagodása Típus: lekvár, rizs, liszt termékek, a bővítés mértéke növelhető, hogy javítsa a szívósság, jobb kialakításában és ízét. Szentjánoskenyér gumi az ideális import helyettesítő.
|