Epimer (Termék: epimer) arra utal, hogy a molekula, amely két vagy több királis centrumot tetraéderes, csak egyféle konfiguráció az aszimmetrikus atomot pár diasztereomer alakjai. Releváns ismert jelenség epimer izomer. Ha egy másik konfigurációjú királis atomot lánc végein, a két izomer más néven "végcsoport epimerek". Más esetekben, illetőleg "Cn epimerek" jelölve, n a pozíció száma aszimmetrikus atomot, a C is lehet más konfigurációk tetraéderes atomok.
Epimerizáció végcsoportok általában jelen vannak a cukrok, epimer egy két diasztereoizomer molekulák (anomer) különbség az, hogy a cukor gyűrű hemiacetál / hemiketál szénatom (a szén-dioxid-anomer) egy másik konfigurációban. 1. Ha a hidroxil-és a szén-dioxid szén-hidroxi 5. oldalán a Haworth perspektivikus képlet a síkban, a meghatározás szerint α-izomer, más néven β-izomerek. A két végcsoportok a glükopiranóz epimerek lehet hivatkozni: "α-D-glükopiranóz" és a "β-D-glükopiranóz."
egymásba α-β-izomer és izomer mutarotation hivatkozunk. α-anomer-izomer és a befolyása a kapott hatás stabil.
|
