| Nyelv : |
|
| Enciklopédia közösség |Enciklopédia válaszok |Küldje el kérdését |Szókincs |Feltöltés ismeretek |
Hidegtűrő mikroorganizmusok |
|
Pszichrotróf mikroorganizmusok (psychrophile) az egyik a következő minimális növekedési hőmérséklet 0 ℃, az optimális növekedési hőmérséklet ≦ 15 ℃, a legmagasabb hőmérséklet bakteriális növekedés körülbelül 20 ℃, az általános növekedés a poláris óceán mélyén a földön. Vannak különféle fakultatív pszichrofil baktériumok növekedését 0 ℃, de az optimális növekedési hőmérséklet 20 ℃ ~ 40 ℃. Közös hideg vízben, a talajban, az élelmiszer a hűtőszekrényben rossz korrupció befolyásolja az élelmiszer romlásának hűtőszekrény legfontosabb mikrobiális populáció. Rövid bevezetés Pszichrotróf mikroorganizmusok (psychrophile) az egyik a következő minimális növekedési hőmérséklet 0 ℃, az optimális növekedési hőmérséklet ≦ 15 ℃, a legmagasabb hőmérséklet bakteriális növekedés körülbelül 20 ℃, az általános növekedés a poláris óceán mélyén a földön. Vannak különféle fakultatív pszichrofil baktériumok növekedését 0 ℃, de az optimális növekedési hőmérséklet 20 ℃ ~ 40 ℃. Közös hideg vízben, a talajban, az élelmiszer a hűtőszekrényben rossz korrupció befolyásolja az élelmiszer romlásának hűtőszekrény legfontosabb mikrobiális populáció.Besorolás Pszichrotróf mikroorganizmusok osztható obligát és fakultatív kategóriákban. 1. kötelezi Psychrophile alkalmazkodni az élet kevesebb, mint 20 ℃ alatt a környezetet, magasabb, mint 20 ℃ és a halál. Van egy obligát Psychrophile, amikor a hőmérséklet meghaladja a 22 ℃, a fehérjeszintézist leáll. Obligát Psychrophile belső membrán tartalmaz egy csomó telítetlen zsírsavak, és a hőmérséklet csökkenésével növekszik, ezáltal biztosítva a membrán fluiditását alacsony hőmérsékleten, így a sejtek továbbra is felszívja a tápanyagok a külső környezet alacsony hőmérsékleten anyagokat. 2 fakultatív Psychrophile nőhet alacsony hőmérsékleten, de lehet termesztett több mint 20 ℃. Kutatás és fejlesztés hobbi hideg kis mikrobák enzim optimális hőmérséklet, az iparban és a mindennapi élet értéke van. Vonás Pszichrotróf mikrobiális enzimek alacsony hőmérsékleten is hatékonyan katalizátorként, a másodlagos szerkezet az enzim tartalmaz több α-hélix, amely lehetővé teszi az enzim fehérje erős rugalmasságot hideg környezetben. Pszichrofil mikroorganizmusok enzim erős polaritású, tartalmazhat kevesebb hidrofil aminosavak, fehérje segít fenntartani a rugalmasság és az enzimaktivitás alacsony hőmérsékleten. Pszichrotróf mikrobiális membrán lipidek nagy mennyiségben tartalmaz telítetlen zsírsavak a membrán lehet tartani egy alacsony hőmérsékleten félig mobil [1]. |
| Használó Felülvizsgálati |
|
Nincs még hozzászólás |
