Nyelv :
SWEWE Tag :Bejelentkezés |Bejegyzés
Keresés
Enciklopédia közösség |Enciklopédia válaszok |Küldje el kérdését |Szókincs |Feltöltés ismeretek
Előző 1 Következő Válassza ki a Pages

Dél-viaszos Pekoe

Dél-viaszos Pekoe, előállított a világban, "King of tea" location - Yunnan Xishuangbanna Menghai Dél viaszos mountain nevét. Létre 1981-ben, megkapta két egymást követő kínai tea. A fő folyamatok értékelését, rögzítés, hengerelt és szárítás négy folyamatokat. LV tömeg jellemzi az alakját a kábel feszes csomót, ott Feng Miao, rajta Pekoe, aroma illat tiszta, hűvös íze erős alkohol, leves színe világos, Yedi pályázat felszívódik virágok iszik hab. Miután ivott bukkális Toil, édes folyadék.Tea Bevezetés

Dél-viaszos pekoe teázó szoros csomót, erős, szintező, Pekoe felhők és fényes, világos tea, aroma illatú, zamatos íz, utóíz édes, ízletes torkát. Dél-viaszos Pekoe termelt Xishuangbanna Dai Autonóm Prefektúra, Menghai Dél viaszos Hill. Itt Ailaoshan hegység nyúlik, Lancang Bristol folyik, meleg éghajlat, a bőséges csapadék, egész évben ködös, kiváló környezet a növekedés a tea elősegíti a felhalmozódása hatóanyagok tea. Így Dél-viaszos textúra hegyi tea előállított különösen jó, egyedi íz, Dél-viaszos pekoe tea Yunnan vált kincseket. Tea terület egyedülálló természeti környezet, a kellemes éghajlat, a hőmérséklet jelentősen, csapadék, termékeny talaj, humusz vastagsága, gazdag ásványi anyag tartalma. Dél-viaszos Pekoe felvette a bajt, és a két levél, mint a hagyományos, nagy technológia megosztását, rögzítés, hengerelt és szárítás négy folyamatokat. Dél-viaszos Pekoe, kínai tea, a forma a kábel szoros csomót Feng Miao, rajta Pekoe, aroma illat tiszta, hűvös íze erős alkohol, leves színe világos, Yedi pályázat felszívódik a virágok. Miután ivott hab. Miután ivott bukkális Toil, édes folyadék. Dél-viaszos Pekoe, előállított a világban, "King of tea" location - Yunnan Xishuangbanna Menghai Dél viaszos mountain nevét. Létre 1981-ben, két egymást követő évben kapta a nemzeti tea.

1982 júniusában a Kereskedelmi Minisztérium tartott nemzeti tea választás találkozó, miután a szakértők az egész ajánlott számos magas minőségű zöld tea, jázmin tea, és a kiválasztott harminc fajta nemzeti tea. Dél-viaszos Pekoe tartsák tiszteletben a választási listán.

Környezet

Dél-viaszos őserdő hegyen felhősödés, Fengweizhu kecses, Chung Chui hasmenés jade tea, gondoskodjon mentén domboldalon a felhők. Itt ködös felhők egész évben kellemes éghajlat, az éves átlagos hőmérséklet 18-21 ℃, a hőmérséklet-különbség a nappal és az éjszaka, nyilván, bőséges csapadék, az átlagos éves csapadékmennyiség 1500 mm, a talaj termékeny, humuszos réteg vastagsága 50 cm, vulgáris szivacs mondani. Ásványi anyagokban gazdag, egyedülálló természeti környezetben, amely alkalmas a tea termesztéséhez. Dél-viaszos Pekoe gyűjtött Yunnan nagy levél faj, a nagy levelű fajta tea hajtások általában testes alakja, levél minőség és a puha, sok Velvet cent, gazdag polifenol, a koffein és egyéb összetevők megalakult a Dél minőségi viaszos Pekoe anyagi alapon. Dél-viaszos típusú Pekoe a Hongqing zöld tea. Általában csak akkor veszi tavasszal, március elején bányászott felvette szokásos két levél és a rügy, a fő folyamat megosztás, rögzítés, hengerelt és szárítás négy folyamatokat. A minőség jellemzi alakja a kábel szoros csomót Feng Miao, rajta Pekoe, aroma illat tiszta, hűvös íze erős alkohol, leves színe világos, Yedi pályázat felszívódik a virágok. Miután ivott hab. Miután ivott bukkális Toil, édes folyadék. Nem csoda, hogy az emberek inni versek: "A köd zár Arcadia tea, Yunkai számtalan hagyma, Xiangpiao tíz, az íz a kupát."

Kopasztás módszer

Kínai kutatások szedés gép kezdődött az ötvenes évek végén, a gyors fejlődés az elmúlt években. A gép már felvette a néhány régió és a nagy állami tulajdonú tea ültetvény területe a tárgyalás, számos szakmai kutatási intézmények országos aferezis is tett egy átfogó vizsgálatot a problémát, és némi eredményeket.

Tea szedés géptípus és hatások

Kína fejlesztésére és kísérleti termelés már biztosított, több mint tíz féle teszt modellek. Works szedés gépek vágás ünnepségen. Az alaptípus dugattyús vágás, spirál főzőlap, vízszintesen forgó horog kést három. Áramforrás motor, elektromos, kézi három.

Ergonómia és bimbónövekedést szedés gépkezelő a műszaki szakértelem és felvette a gép válasszon nagyobb web szélessége kapcsolatot. Termelékenység általában aferezissel 6-15 szer nagyobb, mint a kézi szedés. A Jiangsu hibiszkusz tea ültetvény motoros spirál gördülő gép (szedés szélessége 270 mm, mindkét forgás munkahely), míg a tajvani termelés 80-100 kg friss levelek, kezét a kitermelés nőtt 15-szeresére. Hubei tartomány, 74-I típusú kézi szedés géptengelyt drive (szedés db 270 mm-es, a két művelet), amikor a termés 73 kiló friss levelek Tajvan, emelje 6-8 szer magasabb, mint a bányászat. Shanghai Agricultural A tárgyalás JW és én teát motoros alternáló vágógép (szélesség 300 mm, két művelet), az időt egységek 80-90 kiló friss levelek, kézi szedés fel, mint 10-szer.

Quality of tea szedés gépek, dugattyús ünnepségen is, lő-ig 60-70%-a teljes, friss levelek lehet törni, de egy kis teát, a sebesség lehet 85-90%. Vízszintes forgó horog kés szedés gép hajtások 40-55% kész, lehet az arány több mint 75%. Teljes tekercs vágott spirál hajtások felvétele csak a gép 30-40%-os, lehet az arány több mint 50%.

Aferézis tea kultúra korona

A meglévő kifejlesztett szedés gép, nem szelektív, csak felvette a koronát és a hajtások. Ha a tea fa lombkorona nem lapos, szabálytalan csírázás, a növekedési potenciál nem erős, gyakran befolyásolja a hatását aferezis, hanem befolyásolja a minőséget a tea. Ezért kell, hogy a szükséges lombkorona apheresis tea termesztése elhelyezésére gépi betakarítás. Készítse elő a tea szilárd Shou apheresist általában ez a helyzet, mivel a teafa lombkorona növekedési potenciál és a simaság, a mély és könnyű metszés metszőollóval a aferezis után körülbelül két évvel később aferézis, aferezis korona képezhetők. Alapján az információ-és tapasztalatcsere a külföldi országok, aferezisből teafa lombkorona magassága 60-90 cm megfelelő, nem túl alacsony mechanikus működését. Ha több mint egy méter magas fát, meg kell mély metszés. Milyen kupola alakú, a leginkább alkalmas a gépi betakarítás? Ez az, hogy szükség van átfogó figyelembe Dél viaszos Pekoe hozamok, munkaerő-intenzitása, felvette az ergonómia és az egyéb kérdéseket. Befolyásolja az alak a korona tea termelés, az eredményeket az egész ország, nem egészen ugyanaz, néhány ívelt hozam magas, egyes ölteni kimeneti szint magas, de általában kicsi a különbség szignifikáns. Elősegítése aferezis a munka intenzitása, úgy szedés ergonómia, ívelt mennyezet. Így az általános nézet, hogy a tea cserje, el kell fogadnia az ívelt mennyezet, kis fa fajta tea, akkor a vízszintes alakú kupola.

Számos módja van, hogy megoldja a problémát a mechanikai szedés és

Szedés használt gépek Kínában egy rövid időre, a jelenlegi használata a terület nem nagy, a tárgyalás és vizsgálati szakaszban. Így hiányzik a teljes körű és rendszeres tájékoztatást. De a folyamat a tesztelés és vizsgálat is megállapította, néhány előzetes kérdést, egy kis tapasztalat.

Tea folyamat

Dél-viaszos Pekoe kopasztás technikákat, és más tea más. Tavasz után nyissa Gu Yu Garden, hajtásokat hoztak létre "open face", szedés kritériumokat ostya II, lóhere és a bajt, és a két lóhere-alapú. Friss levelei azonnal visszavitték a lemez után a levelek (nem nyílt arca), régi levelek (már open face) elszigetelt sütés Guapian, rügyek, a törzs és durva régi levelek sütés "pin fogantyú", mint melléktermék feldolgozás . Nyers és főtt pot pot: sült teáskanna átmérője mintegy 70 cm volt, 30 fok tilt, két szomszédos pot, főtt egy életen át. Egészségügyi pot hőmérséklet 100 ℃, főtt pot alacsonyabb. Cast levelek mintegy 100 gramm, tender szelet csökkenteni, a régi levelek enyhén emelkedett. A friss levelek és keverjük készre sütjük 1-2 percig, miután a bankot egy bambusz seprű seprű vagy aloe, elsősorban a hatását rögzítő, keverjük készre sütjük, amíg megpuhult leveleket, a nyers és főtt pot pot levél söprés, befejező szalag, sült oldali lövés, hogy a levelek egyre leveles, méretétől függően az erő változik gyengédség friss levelek, a levelek is beszélve sült fény, seprű pihenni, a szín megtartása forma. Fried régi levelek seprű, hogy szűk ahhoz, hogy bekapcsolódjanak a film. Fry az alapvető formája a levél, akkor mozgathatja 30% nedvességtartalom, az időt a sütni.

Haj Fire: sütni ketrec faszénnel, minden ketrec öntött levelek mintegy 1,5 kg, a sütés felső hőmérséklet 100 ℃, sütni 80-90 százalék száraz. Pick sárga, úszó levelek, piros sáv, a régi levelek, a pályázati darabok, a régi darabokat, és keverjük össze.

KIS TŰZ: nem később, mint a nap a tűz után a haj, öntött hagy 2,5-3 kg ketrec, tűz hőmérséklete ne legyen túl magas, elég közel, hogy süsse, amíg száraz.

Régi tűzoltó: más néven húzza a régi tűz, az utóbbi időben sütés, kialakulhatna egy különleges szín, illat, íz, forma nagy hatással. Régi tűzoltó megköveteli a magas hőmérsékletű tüzet, a tűz vad. Faszén első vonalba szorult, stoke éget egyenletesen, és a lángok. 3-4 kg ketrec leadott levelek, a két felvonó ketrec faszénen sütő 2-3 másodpercig, ami elvitte a turn tea, és annyira magával, hogy szüntesse meg az oldalsó széleit fordult sütni. Ahhoz, hogy teljes mértékben kihasználják a szén is csak 2-3 bekapcsol sütni sütni ketrecben. Tikkasztó, végtelen áramlása az emberek, sőt, a kínai tea sütés technikák egyedi "tűzerő". Minden ketrec szárító tea levelek pedig sütni több mint ötven vagy hatvan alkalommal, van nekem, hogy húzza ki a ketrec sütni, pékség dolgozók a nap, hogy menjen több mint tíz kilométer. Sütjük, amíg a penge egyenes zöld krémmel alá sütni, forró teher Tietong, réteges csavargóélet, maximált tárolás után a katona.

Egészségügyi funkciók

Pekoe Dél viaszos kémiai összetétele nagyon egészségügyi hatásokat. A kémiai összetétele 3,5-7,0%-a szervetlen és szerves komponense 93-96,5%. Szervetlen ásványi elemeket tea mintegy 27 faj, ideértve a foszfor, kálium, kén, magnézium-, mangán-, fluorid-, alumínium-, kalcium-, nátrium-, vas-, réz-, cink, szelén és a többi. Dél pekoe viaszos vegyületek főként a fehérjék, lipidek, szénhidrátok, aminosavak, alkaloidok, polifenolok, szerves savak, színezékek, illat-összetevők, vitaminok, szaponinok, szterinek és hasonlók. Dél pekoe viaszos levelek tartalmaznak 20-30% fehérjét, oldható tea, de csak mintegy 3,5%. A levelek tartalmaznak 1,5-4%-a szabad aminosavak, akár 20 féle faj, főleg esszenciális aminosavakat. Tea 25-30% szénhidrátot tartalmaz, de lehet oldjuk tea csak 3-4%. Tea tartalmaz, 4-5%-lipidek, hanem elengedhetetlen. Többet tartalmazó aminosavak, szénhidrátok, kalcium, foszfor, vas, jód-és más alapvető tápanyagok, a megelőzés a jódhiány betegségek, tüdő-betegség, magas koleszterinszint, érelmeszesedés, a krónikus bronchitis és mások gyógyászati ​​értékét.

Legends

Legenda egy évvel régen, ezen a területen hosszú szárazság, pestis mindenütt, a ház mellett harapni a Longjing hegyi barlangban több törzs fű zselé, gyümölcslé Minden betegség gyógyítható. Sok bátor fiatal férfi, hogy keressük a halhatatlanság, de soha nem tér vissza. Van egy ember, Zhigang három testvér otthon, és a Chi Yu Zhicheng. Three megállapodtak, hogy felváltva kell keresni a halhatatlanságot. Ezen a napon, a bátyja jött a hegyi barlangban ház, akkor ki a közúti nagyapja azt mondta neki a halhatatlanság, a hegyek közelében Longjing mountain csak előrelépni, ha nem megy vissza, ellenkező esetben történik kevesebb, mint a halhatatlanság. Zhigang levegőt, és felmászott félúton a hegyre, láttam a hegyi sziklák, hátborzongató, de hallotta a kiáltást: "Hogy mersz szakítani!" Sokkolta Zhigang, egy pillantást vissza, akkor azonnal lesz a rendetlenség Shek Kong új követ. Zhicheng aztán a halhatatlanság. Mert amikor mászni a domboldalon vissza vált egy szikla. A feladat keres halhatatlanság elbukott Chi Yu fejét. Utána indulás, útközben találkozott hajú nagyapja is azt mondta neki, akkor ne menj vissza, stb, és küldjön neki egy darab sült sütemény, miután Chi Yu Xie tovább halad, jött káosz Shek Kong, furcsa hangokat mindenütt, régen sütemény fülüket, elhatározta, hogy nem tekint vissza, és végül felmászott a domb mellett Longjing, szedett hajtások halhatatlanságot, és megitatta a kútvíz a halhatatlanság, halhatatlanság virágzó csomót, Chi Yu-válogatott magvak le azonnal. Miután a magot ültetett a szülőváros domboldalon. Ez a tea a halhatatlanság, amelynek az eredete a Dél-viaszos pekoe tea.


Előző 1 Következő Válassza ki a Pages
Használó Felülvizsgálati
Nincs még hozzászólás
Én is kommentálom [Látogató (18.116.*.*) | Bejelentkezés ]

Nyelv :
| Ellenőrző kód :


Keresés

版权申明 | 隐私权政策 | Szerzői jog @2018 A világ enciklopédikus tudás