Nyelv :
SWEWE Tag :Bejelentkezés |Bejegyzés
Keresés
Enciklopédia közösség |Enciklopédia válaszok |Küldje el kérdését |Szókincs |Feltöltés ismeretek
Előző 1 Következő Válassza ki a Pages

Longxumian

Han tészta népszerű nagy területeken az északi. Van egy vékony és hosszú, alakja a spárga tészta. Holdújév február növekedése a sárkány, enni Longxumian szokás. Jinyi rendes ételt a lakók, az éves fogyasztás.

Történelmi eredete

"Longxumian" az egyik az északi hagyományos íz ünnep tészta fajta fejlődött Shandong Chenmian ki a butik, már 300 éves múltra tekint vissza.

A legenda szerint, a Ming császári szobában volt egy szakács, enni elején a tavasz Chunbing nap, csinál egy hajszálvékony tészta, mint a spárga, császár étvágyát, míg ízű, míg nagyra, Long Yan Yue, tele a dicséret. Azóta, a finom pontjai sütés vált egy nagyon divatos desszert. Mivel Chenmian testtartás, mint például a csodálatos általános, kinyújtja a felületet vékony, mint a haj, összefonódott, mint a spárga nevű Longxumian.Brilliant kitüntetéssel

1983-ban az első országos főzőverseny (National főz műszaki értékelést) tartott Pekingben, Tianjin, küldjön három játékos egy asszisztens összetétele Tianjin delegáció részt vesz a versenyben. Közülük Li Garden étterem Jiang Wenjie (elhunyt) szakaszon a hó Longxumian által a szakértők egyhangúlag dicsérték, és kapta a legjobb tészta szakácsok. Technikailag Longxumian Tianjin a szakaszon, a feltörekvő tehetségek, Deng Ying Building, Tianjin sült kacsa étterem játékos az ország és a világ főzőverseny, hogy látványos eredményeket. 2001 Tianjin Üzleti Tanács küldöttsége lesz Belgiumban, hogy részt vegyenek a kulturális és művészeti cserekapcsolatok arány, míg a nemzetközi konyha megtanulta a művészet előadóművészetek íz Tianjin, Tianjin gasztronómiai mesterek szolgáltató végző szakaszon Longxumian Hong Fang és üreges arc, a helyi lakosság és a Szervező Bizottság dicséretet a Tianjin harcot a fény.

Performing Arts felület

A fejlesztés a versenyképes iparágak és a piacok, a normál felbontású a mai élelmiszer-és üdítőital-ipar Longxumian 14 csat (16384), és amikor a bár is eltér a szokásos Chenmian egyszerű kifeszített, arc előadóművészetek A tanárok integrálni fogják a folyamatot a különböző tánc mozog, tésztát a kezében a mester, aki együtt élt, néha idézett egy kígyó táncot, finom nyújtás után a viharos tengeren a mester jitter Egy másik példa, szép . Különösen az utolsó szakaszon a csat, a mester gyakran a végén arcát a földön, a másik végét, valamint a feje fölött, abba dithering, mint egy vízesés "vízesések háromezer méter, a gyanúsított Galaxy kilenc nap," bemutatott Diners előtt a kínai művészet tészta mély is élénken bizonyították teljesítmény részlege, az emberek minden döbbenve. Jelenleg a felvételt a legjobb Longxumian levonás nyúlik 20 vagy annál több, akár néhány szám az egymilliót.

Gyártási lépések triciklikus

"Longxumian" egyszerű anyagok, a folyamat bonyolult, a legfontosabb triciklikus:

Az első és az arc. Közepesen puha felületre, gyúr Chuai sima, rugalmas;

Másodszor csúszkát, stretch bar. Megragadása felület két, sőt erőltetett, rázza fel és le. Kereszt átültetése, többször is átlépte a slip arc "főtt", csúszott végig, ha a szalag, szalag mind a két kezét, a bal kezét, hogy a belső, jobb kezét dörzsölgetve húzza a súlya, emelje fel mindkét végén, fricska a szakaszon, majd a vágódeszka, Fold két, megszórjuk Bu felülete tapadásmentes, ily módon, a lejátszás gombra, hogy húzza le a vezeték-kun;

A harmadik sült. Ne figyeljen az olaj hőmérséklete magas, a művelet a "három könnyű" megnyúlik, hogy egy jó arc fényt drót pan, fricska arc pálcika selyem, sütjük, amíg merev, halvány krémes sárga, világos hal pot készült sós spárga felületre. Felszíni selyem egységes, és nem folyamatosan szalag, édes és ropogós. . "

A tápanyagok foglalt

Kalória (619,35 kcal)

Tiamin (0,63 mg)

· Nátrium (2159,16 mg)

· Kálium (622,65 mg)

· Fehérje (34,60 g)

Riboflavin (0,44 mg)

· Magnézium (142,00 mg)

· Jód (19,04 g)

· Fat (10.33 gramm)

· Niacin (6,91 mg)

· Vas (8,72 mg)

· B6-vitamin (0,05 mg)

Szénhidrát (107,12 g)

C-vitamin (5,15 mg),

· Cink (3,54 mg)

Pantoténsav (0,06 mg)


Előző 1 Következő Válassza ki a Pages
Használó Felülvizsgálati
Nincs még hozzászólás
Én is kommentálom [Látogató (3.139.*.*) | Bejelentkezés ]

Nyelv :
| Ellenőrző kód :


Keresés

版权申明 | 隐私权政策 | Szerzői jog @2018 A világ enciklopédikus tudás