Leírás és fényképek
Málta egy hagyományos büfé Fujian, nevezték, mert a forma ló füle. Gyártási folyamat lényegében ugyanaz, mint a fánk, de elkapta a közepén a fehér (piros) cukor töltés, arany színű, ízletes kívül, tender a belső lágy és édes.
Anyag és gyártási módszerek
2000 gramm rizs nyálkás, késő rizs 350 gramm főtt keményítőt, 150 gramm, 350 gramm cukor, földimogyoró-olaj 7500 gramm (a fogyasztás 350 gramm).Málta tanítani, hogyan kell csinálni, hogyan kell csinálni Málta
1.. A rizst, késő rizs őrölt egy massza, öntsük hozzá a táska préselt száraz nedvesség.
2 főtt keményítő és cukor keveréket, és jól keverjük össze.
3 száraz cellulóz megszabadulás, távolítsa el 300 gramm, adjunk hozzá egy kevés vizet, gyúrjuk a ragadós tésztát a forró vízbe pot főtt, halászat a száraz cellulóz, a hozzáadott víz mennyiségét kevert gyúr ragadós tésztát. Majd kiderül, ragadós tésztát 75 g, gyúrjuk kb 13 cm hosszú, kerek, enyhén nyomja meg a sík közepén, fogd két pár csavart egy másik irányba, "twist" alakú, formájú Máltán.
4 pot meg egy kis tűz, add földimogyoró olaj égő Zhisi Cheng forró, akkor a ló fül alakú zöld pot, mély megsütjük úszó olaj felület, két hosszú nyelű Tieshao folyamatosan fordítsa, amíg az olaj hőmérsékletét, majd a rózsa Qicheng forró, megsütjük, amíg aranybarna bőrt, amikor felvette, eressze le az olajat a piacra, visszavonta a főzött keményítő cukor után is minden dip, jött egy másik tálcába, majd távolítsa el a maradék főtt keményítő cukor tálaljuk.
Óvintézkedések
Fried Málta Megjegyzés: Mikor kell keverjük sütés elkerülése koksz égett. Sötét színű okozza bombázzák a kedvéért a régi. Van egy egyszínű, általában sült elég idő.
|