Latin neve: Pampus cinereus
Angol neve: vajhal
Magyar név: sötét pomfret, fekete uszony, a pomfret
Téma: pomfret DivisionBemutatkozás:
Part menti meleg mérsékelt hal, elosztott a part menti és Japánban, Délkelet-Ázsiában és más helyeken.
Gray pomfret gyors növekedés, húsos, finom íz, a legfinomabb étel hal nagy gazdasági értéket.
Ökológia:
Veszi az alak a gyémánt. Hát-és anális uszonyok jóval hosszabb farokúszó villás, alsó lebeny hosszabb. Szürke hát, fehér has, ezüst fényű adott területeken.
Gray pomfret az offshore vándorló nyílt tengeri halak, rendszerint több élőhely a tendencia a lassú tenger, télen a déli Sárga-tenger és a Kelet-Kínai-tenger az ív árok telelő élőhely több mint 130 méteres vízmélység, az öröm az árnyékban klaszter. Felnőtt hal vágott medúza, fenéklakó állatok és halak, fiatal halak vágott, nyíl férgek copepods és a többi. Szokás élőhely szétszórt, kis csoportokban, nem alkalmas a vonóhálós koncentrációjának betakarítás csak járulékos objektumot. Kínai pomfret általános eltolódása, szürke pomfret vakok és játék külföldi hálózatok, mint például a közel seine halászat. Állítsa háló halászat pomfret fiatalkorúak.
Gray pomfret egy magas rangú ehető hal, hús táplálja, több zsírt, általában párolt, sült, sült, grillezett, stb, nagyon finom, nagyon kedvelt étterem a fő faj.
Főzéssel
Párolt pomfret szürke
Hozzávalók: 400 g vajhal
Tartozékok: sertés borda hús (sertés) 100 gramm.
Fűszerek: só, 3 gramm főzés bor 3 gramm bors 3 g csillagánizs 3 g zöld hagyma 4 g gyömbér 3 gramm.
Főzéssel:
1.. Vágjuk fel a hagymát, gyömbér szeleteket;
2.. Kibelezve a kopoltyúk mosás, vágás a halak mindkét oldalon több kést, a levesbe pan;
3.. Blokk fel hal hagyma, gyömbér, csillagánizs, bors, szórjunk rá egy kis sót húst;
4.. A hal étel a gőzös, keverjük párolt rothadt, törlés gyömbér, csillagánizs, bors, hús;
5. A hal leves étel Plains az edénybe, sózzuk ízlés szerint, forraljuk, öntsük a hal is.
Grillezett vajhal szürke
Hozzávalók: Gray pomfret 1. (körülbelül 750 gramm), a tej 100 gramm, 25 gramm főtt sonka, 50 gramm zsírt, leves 100;
Fűszerezés: nátrium-glutamát, só, Shao hinti, gyömbér, hagyma, az összeg a keményítő.
Főzéssel:
1.. A szürke pomfret a mérleg, császármetszés, a kopoltyú, a belek, tiszta, törölje le egy ronggyal és azon kívül a víz, majd késsel mindkét oldalán a halak költ Ji kés, öntött só 2,5 gramm, Shao megszórjuk, add gyömbér, hagyma a gőzös 12 percig, vegyük le a Decanter gyümölcslé;
(2) a háromlábú levest, adjunk hozzá nátrium-glutamát, só 2,5 g keményítőt vízzel, keverjük jól, jön a sütő állvány, hozzá szalonna, tej, jól keverjük össze és főzzük, öntsük a tetejére a hal, megszórjuk a sonka a szürke pomfret fenti Tálaljuk ruha két egyenes.
Párolt szürke pomfret
Hozzávalók: Gray pomfret 2;
|